Omletă cu mărar și cașcaval

Ingrediente

• 8 ouă
• 150 g cașcaval
• 2 linguri ulei
• o legatură mărar
• o ceapă roșie
• 2 linguri smântână
• sare
• piper alb
• 4 roșii pentru garnitură

Mod de preparare

Se bat ouăle spumă cu un praf de sare.

Se spală mărarul și se toacă mărunt. Cașcavalul se rade pe răzătoarea mare și se amestecă cu smântâna și mărarul.

Se curăță și se spală ceapa roșie, se taie solzișori și se călește în puțin ulei. Se adaugă ouăle, se lasă să se prăjească la fel ca o clătită.

După ce s-au făcut ouăle, se toarnă umplutura de cașcaval și se acoperă cu jumătate din omletă. Se lasă să se înăbușe bine și se servește ornată cu mărar și felii de roșii.

Poftă bună!

Ingrédients

• 8 œufs
• 150 g de fromage
• 2 cuillères à soupe d'huile
• un lien aneth
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel
• poivre blanc
• 4 tomates pour la garniture

Préparation


Battre les oeufs avec une pincée de sel.

Laver et hacher finement l'aneth. Râper le fromage  sur une grande grille et mélanger avec la crème fraîche et l'aneth.

Nettoyer et laver les oignons, couper les julienne et les faire frire dans un peu d'huile. Ajouter les oeufs  et les laisser frire comme une crêpe.

Une fois que les œufs sont bien cuits, verser la garniture au fromage et couvrant la moitié de l'omelette. Laisser bien étouffer et servir décoré avec aneth et tranches de tomate.

Bon appétit!



Ingredients
8 eggs
150 g cheese
2 tablespoons oil
a dill link
1 red onion
2 tablespoons fresh cream
salt
white pepper
4 tomatoes for garnish


Preparation


Beat eggs with a pinch of salt.

Wash and finely chop the dill. Grate the cheese on a large grid and mix with sour cream and dill.

Clean and wash the onions, cut julienne and fry in a little oil. Add the eggs and let them fry like a pancake.

Once the eggs are cooked, pour the cheese filling and cover half of the omelet. Allow to cook and serve garnished with dill and tomato slices.

Enjoy your meal!